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软件具备99种可定制菜单，可添加6个烹饪步骤，可调温度30-250°C， 可调湿度0-100%， 风扇转速1-10档。
所有结构均采用AS1B04不锈钢制成，内胆采用316不锈钢。
双极手柄设计可保证良好的密封性和使用安全性。大尺寸烤箱配备两点锁紧系统的手柄。
| 名称 | 40盘带推车电热电脑版 | 40盘带推车电热电脑版 |
| 万能蒸烤箱 | 带锅炉万能蒸烤箱 | |
| 型号 | S40ESCVD | S40ESCVX |
| 外部尺寸 | 1080x 1310 x 1910 mm | 1080 x 1310 x 1910 mm |
容量 | 40-11 GN 20-2/1GN | 40-11GN 20-2/1GN |
间距 | 67 mm | 67 mm |
| 重量 | 430 Kg | 439 Kg |
电压 | 380V/50Hz | 380V/50Hz |
| 功率 | 60 KW | 烤60 KW / 蒸48KW |
